Какие овощи можно спокойно выращивать дома и какое время года подходит для этого лучше всего?

Хорошо растут огурцы и помидоры (сажал много раз. Урожайность огурцов при одинаковом подходе выше чем у помидоров).

Любая зелень (сейчас растёт укроп, петрушка, майоран, тимьян, душица, иссоп. Еще есть шалфей, но мне не нравится результат).

Салаты.

Горох - прикольно похрустеть, но выход урожая мал.

Всякие дыни, арбузы, тыквы и прочее - но из-за малого объема земли это будет скорее баловство. На более-менее серьезный урожай рассчитывать не стоит.

.

Время года. В холодное, если есть участок, так как на земле проще уход и больше урожай. В любое, если участка нет. Но необходимо решить вопрос с достаточностью освещения или его избытком (летом), влажностью воздуха. Если выращивать на балконе - проблема с отоплением.

Вредители. Очень проблемным становится выращивание культур на первых этажах - с улицы лезут насекомые-вредители, но из-за сеток нет доступа для их естественных врагов. А не всякую химию захочется распылять дома, поэтому лучшим вариантом является балкон, который можно закрыть после опрыскивания.

Опыление. О естественных опылителях стоит забыть. Варианты: вооружиться кисточкой (белка, колонок и т.п. но не синтетика!) и изображать пчелку. Не во все цветы можно залезть (тот же горох). Некоторые неплохо опыляются на сквозняках или при потряхивании соцветий. Либо подбирать гибриды, не требующие опыления (в основном для закрытого грунта,)