По многим объективным причинам. Есть рейтинги цитируемости и рейтинги публикация в научных изданиях - наши преподаватели там очень низенько, ниже китайцев, наверное если что и пишут, то в стихах и в стол.
Есть соображения, что учат примерно так же как и лечат, тоже повод задуматься. А еще повод- они учились в таких же школах и ВУЗах как вы, вы вот себя как оцениваете? Наверное те, кто отдают детей за границу- оценивают свое образование не очень хорошо.
Ну и еще один аргумент- социальный. Во многих странах Европы образование бесплатное, а в РФ- только деньги заноси.