Начните с цели и предыдущего опыта. Выпишите, что вы хотите от работы, какой вы её видите. К чему душа лежит? Исходя из этого посмотрите, какие профессии вам подходят. И уже отсюда смотрите, где этому учат.
Для принятия решения надо понимать цель, изучать отзывы, смотреть на результаты выпускников. В общем, провести изыскательные работы)
Я считаю, что вышка сейчас нужна только там, где её наличие требует сама суть работы. Обычно это лицензируемые виды деятельности: медицина, юристы и прочее.
Для абсолютного большинства актуальных и современных профессий нужно учиться в соответствующей онлайн-школе. Большинство адекватных работодателей не смотрят в диплом, у вас требуют навыки и компетенции здесь и сейчас, а не "корочку" 20-летней давности.
Проходите онлайн курсы так как диплом с высшим образованием у вас уже имеется а вот знания в новой сфере можно получить быстрее по компьютеру.