Почему в гражданском праве отсутствует презумпция невиновности?

Потому, что гражданское судопроизводство является 
состязательным, а истец не обладает правом проводить 
расследование. Задача истца - доказать объективную 
сторону, т.е. что именно ответчик нанёс ему ущерб. 
И если этот факт имел место, то задача ответчика -
доказать отсутствие вины, например, что у него не было 
возможности этого избежать.