Ох, Катерина, тема экспертизы поднимается процессуалистами уже не один год. И сколько копий ни сломано…
Обратите внимание на формулировку ч. 2 ст. 79 ГПК РФ. С практической точки зрения ходатайство удовлетворено. И проблема здесь в том, что определение о назначении экспертизы обжалуется только в части распределения судебных расходов. Процессуальных механизмов противодействия таким действиям в российском законодательстве нет.
Противодействие - или провести свою экспертизу параллельно - ей обосновать, что цена сильно отличается, а там уже либо выходить, либо не выходить на дополнительную экспертизу, в зависимости от наличия возражений ответчика; или доказывать несостоятельность определённой судом даты иными способами.
А кто заплатит? Тот, кого суд указал. В этой части можно подать жалобу и попросить возложить расходы на другую сторону.