Как оценивается стоимость недвижимости?

Нет, не можете. Цена установлена застройщиком за 1 кв м  и никакого торга не предполагает. Бывают акции с незначительным снижением цены, бывает снижение например из-за не интересного расположения квартиры ( низкий этаж или плохой вид из окна, неудачная сторона выхода окон и т.п.). Но цены устанавливаются самим застройщиком без привлечения покупателя. Таким образом Вам предложена цена, а уж Вы хотите покупайте, не хотите - не покупайте.  оспорить  цену по закону Вы не можете.