Физики ничего не доказывают. Естественные науки это опыт человечества представленный в удобной для использования и передачи форме. А опыт невозможно доказать или опровергнуть. Он есть. Его можно только дополнять и уточнять.
Экспериментаторы добывают все новые факты, стремясь нащупать границы применимости существующих теорий. Теоретики на этом основании дорабатывают теории или создают новые. Бесконечная важная и нужная работа. Вроде выпаса коров или выращивания хлеба. И ни про какую ИСТИНУ никто не думает.
Вот у математиков истина существует. По очень простой причине: они исследуют вымышленные миры. Базовые законы известны потому что "так договорились". Что в конкретном вымышленном мире возможно, а что нет, можно доказать.
Это не значит, что работа математиков бесполезна. Как раз в силу такой "прозрачности" законов, если удается найти сходство математической теории с какими-то проявлениями реального мира, то соответствующая естественнонаучная теория получается удобной и красивой.
А литераторы ничего доказывать и не должны. Даже в пропагандистском смысле. Их дело создавать яркие примеры, обдумывая которые читатель проникается культурой, становится более "своим" в некотором социуме. Ни про какую ИСТИНУ тут тоже речь не идет.