Согласна с уже прозвучавшим предложением: "что-нибудь из этимологии"… Например, что общего у слов "капитан" и "капуста"? Или "Зри в корень: где корень в слове "корень"?
А может что-то из словообразования. Назвать только эту работу как-нибудь… поинтереснее или неожиданно. Например: Анатомия слов. И задание типа: Есть ли в слове "вынуть" корень?
Можно что-либо из загадок русской фразеологии. Возьмём, скажем определение времени. Например: "От первых петухов" до "битого часа" - это от скольки до скольки?"
Рекомендуемая литература - тоже очень продуманный учителем этап работы. Для пятиклассников доступны и интересны работы Льва Успенского, Николая Шанского, Валерия Мокиенко.