К этой проблеме я всегда подхожу с точки зрения экономии усилий.
Если нужного мне эффекта легко добиться на съемке, я сделаю это на съемке. Если того, что я хочу, на съемке добиться сложно, и легче это нарисовать на пост-обработке - лучше нарисую, и не буду тратить время и силы на съемке.
Я за то, чтобы получить результат минимальными усилиями. Я как он будет получен - не так важно.