Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Как хранить открытое красное вино? Сколько дней его еще можно пить?

Еда, напитки и кулинарияЕда+3
Veronika Kandaurova
  ·   · 10,5 K
Советую, когда спрашивают.  · 4 февр 2022
Если надо сохранить вино в открытой бутылке, но вы не располагаете спецпробками, обеспечивающих герметичность, сосудами меньшего объёма, чтобы перелить остаток, в этом случае можно воспользоваться кусочком фольги (от конфеты, шоколада), поместив в него скомканную салфетку, сформировав подобие пробки, вкрутить ее плотно, подгоняя под размер горлышка. Сверху накинуть п/э пакет, плотно обмотать и крепко закрепить связав концы. Вино поставить в холодильник или другое место, где прохладно и темно, главное , изолировать от света, чтобы уберечь от окисления. В таких условиях оно будет храниться достаточно долго– месяц и больше –точно.
1 эксперт не согласен
Такой "способ" не обеспечит нужной герметичности. Особенно доступа воздуха. И свет здесь - точно не самое страшное... Читать дальше
Портал Гарри по оптимальному хранению вина и...  · 4 февр 2022  · hranenie.vin
Отвечает
Игорь Глотов
Думаю, лет эдак 20-30 назад - такой вопрос бы рассмешил читателей. Ибо в СССР практически никто и некогда не оставлял недопитой бутылку вина или еще чего - покрепче. 8)) Однако с приходом эры более "культурного" употребления... Читать далее
Комментарий был удалён за нарушение правил
Магазин вин и крепких напитков, крупнейшая...  · 7 февр 2022  · decanter.ru
Если под рукой нет специальных приспособлений или, как минимум, винного стоппера, то хранить бутылку дольше 1-2 суток точно не имеет смысла. Помните, что правильная температура хранения вина примерно равна 12°C. Держать вино... Читать далее
Ответим на любые вопросы и поможем с выбором. Заходите!Перейти на decanter.ru
Барный энтузиаст, консультант по домашнему бару и...  · 3 февр 2022
В комментариях в целом уже есть достойный ответ! Добавлю только, что есть еще пара приспособлений, которые помогут сохранить вино надолго или же на пару дней + 1. Доступная каждому винная пробка Repour Winesaver 🍷 Суть ее... Читать далее
Спасибо за подробный ответ. Даже не знала о таких приспособлениях. А сколько можно хранить вино под обычной... Читать дальше
Сомелье. Проведение винных дегустаций...  · 14 мар 2022
Лучше не хранить😂
А если серьезно, то перелить в бутылку меньшего объёма, использовать вакуумную пробку и таким образом хранить не более 5 дней.
Если будете хранить дольше, то не отравитесь, но букет вина потеряете полностью.
Интересы - научпоп, искусство, фотография, доказат...  · 2 февр 2022
Зависит от вина и от количества воздуха в бутылке. Обычно без дополнительных действий не стоит хранить открытое вино больше двух дней. Початую бутылку нужно держать в холодильнике. Есть приспособления для хранения вина... Читать далее
1 эксперт согласен
Спасибо, какой классный и симпатичный способ!