Я пенсионер, пока продолжаю немного работать, но... · 1 нояб 2021
Главное, не резать ножами металлические и прочие твёрдые предметы. Для металлов и твердых пород пользоваться пилами, ножи держать в резерве. А наточить притупленные ножи слабо? Надо научиться этому ремеслу у опытного человека. Это просто.
It, история средних веков, кулинария, сериалы и... · 2 нояб 2021
Первое и самое главное - купить нормальные ножи достаточной твердости по роквеллу себе под руку.
Далее - не оставлять мокрыми, не мыть в посудомойке, править мусатом перед использованием (!!!!), стараться не резать замороженные... Читать далее
Военный пенсионер, неожиданно для себя... · 25 апр 2022
И еще, к уже сказанному другими спецами, важен и способ хранения. Недопустимо хранение в общей куче с ложками и вилками. Да и способ хранения в специальных подставках из дерева, пластика не очень гигиеничен ( кто "живет" в щели... Читать далее
Работаю в наружной рекламе, печатаем всякие... · 1 нояб 2021
Во-первых покупать ножи из хороших сталей. Хроммодибденовые стали очень даже неплохи, к примеру.
Вот к примеру, чем отличается нож за 500 руб и нож за 3000 руб? Маркой стали и способом обработки! До недавнего времени лучшими... Читать далее