Что для вас Comfort food?
Какие блюда помогают вам почувствовать уют, спокойствие, создают ощущение комфорта? Есть ли у вас такие вообще блюда? Comfort food для вас это сладкие или не сладкие блюда? Простые или сложносочиненные? Это какая-то конкретная кухня или просто домашняя еда? Должна ли такая эта еда сопровождаться каким-то конкретным напитком?
Если смотреть критично, то это перепридуманная домашняя еда - полезно, не очень сложно (а иногда и откровенно просто), популярно. Только вот от этой перепридуманности и использования модных ингридиентов и названий цена многократно подскакивает. Салат с консервированным тунцом и вчерашним рисом не звучит на 800р, а фреш тоннато боул вполне себе звучит.
Есть одно бесподобное блюдо - пшенная каша в тыкве. Это волшебная каша просто панацея от осенней хандры (а может быть и от депрессии) и в пшене и в тыкве содержатся вещества вызывающие выработку гормона счастья в организме.
Вопрос сложный, но интересный. Для меня комфортная еда та, которую приготовил я сам. Вот не знаю почему. Это может быть что угодно. борщь,пюре с котлетами, но главное своими руками!
Картофель пюре. И как гарнир и как отдельное блюдо. С яйцом и сметаной/молоком. Обязательно без комочков!
Сразу ощущение, как будто дома у мамы ешь.