Пробовала в Иванововском кафе "Огонек" хинкали с треской и лососем - было очень вкусно. А в московской сети "Есть хинкали, пить вино" есть отличные хинкали с грибами - остренькие, внутри горячий бульон.
Мне было бы интересно попробовать хинкали с beyond meat и с копчёным сыром. Подают ли такие где-то?