В один момент как-то экспериментировал. Затем продавали настойки в баре, этак на берегу черного моря.
С вами хочу поделиться с моими фаворитами:
- Джин с малиной
На 1 литр джина 500гр. малины, 70мл сахарного сиропа - храним в темном/прохладном месте, раз в день взбалтываем, настаиваем 10 дней. Рекомендую настаивать в банке. Когда ягоды всплывут - настойка готова.
- Хреновуха
На 500мл водки, 1-2 ч.л. меда, 50гр хрена.
Хрен нарезать кружочками, или натереть.
Настаиваем 3-4 дня. Больше времени - ядрее напиток.
- Леденцы барбариса с джином
На 1л джина, 300 грамм леденцов, 100 мл клюквенного морса. Настаиваем минимум 14 дней. Взбалтываем 2 раза в день.
Лайфхак - если есть блендер, засыпаем все ингредиенты в чашку/жмём на кнопку/ждём пару минут/ и наслаждаемся 🤤
Рекомендую напитки пить охлажденными.
1 эксперт согласен
Делюсь рецептом проверенной настойки, которую оценят даже противники крепких напитков. Кроме того, этой настойкой можно наслаждаться, а не быстро проглатывать шотами.
Бурбон, сладковатый сам по себе, настаивается на сочной... Читать далее
1 эксперт согласен
Первый
Дома настойки не делаю. Но делал их в ресторанах русской кухни, когда открывал их за границей.
Самой популярной там была Хреновуха.
На самом деле настойки можно делать на чём угодно. Вплоть до оленьих рогов!
А самое простое, но... Читать далее
1 эксперт согласен
Да, но наверное это не полноценная настойка. Берём два литра водки (хорошей !), 3 лимона и имбирь размером с пол ладони. Лимон и имбирь чистим некрупно нарезаем, смешиваем с водкой и 100 грамм сахара. Трясем и на три недели в... Читать далее
1 эксперт согласен