Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Алексей М.

Санкт-Петербург

Автор телеграм канала: Миска в прямом эфире

Товарищество петербургского гостеприимства.

Контакты

Активность на Кью

Все сообщества

Гостиничный бизнес

Участник

Натуральные камни и минералы

Участник

Маркетинг

Участник

14 ответов

20 постов

4 вопроса

23 ачивки

Гастрономия

10мес10,7 K

Алексей М.Автор телеграм канала: Миска в прямом эфире

Кто обслуживал гостей в Петербурге?

Были времена, когда в Петербурге обслуживанием гостей в ресторанах занимались исключительно татары. Строился, строился... Читать далее

Гастрономия

Алексей М.Автор телеграм канала: Миска в прямом эфире

Чему обучают работников зала, студентов Института гастрономии в ресторане Истории?

Яна Старцева, управляющая ресторана Истории от Institute Paul Bocuse: — Я вчера к этому вопросу подключила студентов. У... Читать далее

Гастрономия

Алексей М.Автор телеграм канала: Миска в прямом эфире

Формирование гастрономических традиций Петербурга

После строительства Петербург не принимает финно-угорские и славянские гастрономические традиции, а формирует свои, русско-... Читать далее

Гастрономия

Алексей М.Автор телеграм канала: Миска в прямом эфире

Про вино

Представляете ли вы, сколько препятствий возникает перед этикеткой, прежде чем вино окажется на рынке? Женя Шамов: —... Читать далее

Маркетинг

Алексей М.Автор телеграм канала: Миска в прямом эфире

Про насмотренность

Как-то на просторах интернета увидел фотокарточку, где слово насмотренность было перечёркнуто. «Загадочно», — подумал я и... Читать далее