Добрый день. Почему популярен не знаю, наверно потому что он дешёвый, а в России падают уже лет 5 реальные доходы и как следствие растет спрос на так называемые инфериорные блага (низкого качества).
Ну все конечно вкусовщина, но неплохой растворимый кофе это Эгоист и бушидо и мне ещё нравится нескафе-эспрессо (или что то типо того, там порошок ещё такой, а не гранулы )