Как испечь кекс?
РецептыКексы
Анонимный вопрос · · 30,5 K
🔻 Рассказ диетолога о вкусненьких и полезненьких кексиках.
Свеженькие… аппетитные…маняще пахнут ванилькой… Чашечка крепкого ароматного чая и любимый кекс… а лучше два… или три…Мм м.. Однако ведь я специалист по диетам. По правильному питанию. Поэтому и кексы приходится делать правильными и полезными:) Поделюсь рецептом.
Мой рецепт вкусных и полезных кексов
- Кокосовая мука 1/2
- Пшеничная мука 1/4
- Рисовая мука 1/4
- Кокосовое масло
- Безлактозные сливки
- Яйцо - лучше только белок
- Цедра апельсина
- Коричневый сахар
- Натуральная ваниль
- Разрыхлитель чуть чуть
Процесс приготовления
- Цедру апельсина измельчаю в мельничке
- Веничком чуть взбиваю яйца и сахар, добавляю подтаявшее или подтопленное кокосовое масло.
- Затем добавляю всё остальное, перемешиваю. Раскладываю в формы для кексов. У меня силиконовые
- Потом или выпекаю в духовке или гриле - минут 20, зависит от вашего прибора.
Без глютена:
- мука только рисовая и кокосовая
Низколактозная диета:
- безлактозное молоко в рецепте позволяет употребление при лактазной недостаточности
Получается и вкусно и полезно. Если дома каких то продуктов не оказалось, например кокосового масла или определенной муки, заменяю на то, что есть.
Какие продукты и где выбирать, какие ферменты лучшие, рассказываю в других статьях Кью и своем сайте по ссылке ниже
2 эксперта согласны
Татьяна Львова
2 мар 2023подтверждает
Достоверно. Приведены рецепты для различных диет и особенностей организма. Аппетитно
Существует огромное количество рецептов для приготовления кекса. Поделюсь одним из любимых, который можно сделать за 40-50 минут вместе с выпеканием. Кроме того, этот кекс очень легкий, в него можно добавить различные... Читать далее
Рассыпчатый, нежный и оригинальный кекс, который я готовлю к приходу гостей- лимонный. Но можно не добавлять сок и цедру лимона, а добавить ягоды, орехи или цукаты, а в тесто добавить какао, кусочки шоколада, и уже получится... Читать далее
Приготовление кексов тема достаточно обширная, могу выдать несколько интересных рецептов, которые точно стоит попробовать! Все рецепты опробованы как их авторами, так и нашими пользователями. Я тут выложу как кексы, так и... Читать далее
Инградиенты для выпечки кекса:
пачка сливочного масла;
муки — 200 г;
апельсины — 2 шт
яйца — 3 шт
разрыхлитель — 12г;
сахар — 250 г;
ванилин — 1 пакет 15г;
Вбить яйца,всыпать к ним сахар, выдавить сок из апельсинов и долить к... Читать далее