А мы с фудблогерами экспериментировали на тему блинов на игристом и вот, что получилось:
- Яйца, соль, сахар смешать венчиком. Добавить столовую ложку растительного масла. Игристое вино немного подогреть.
- В яичную смесь постепенно добавляем муку и игристое: немного муки, немного игристого – и так повторять попеременно.
- Смесь поставить в холодильник на 2 часа.
- Выпекать на разогретой сковороде, слегка смазанной растительным маслом, с двух сторон.
- Присутствие игристого вина разрыхляет тесто. И при выпечке блинчики получаются воздушными и пористыми.
- Выбирайте игристое с ярким ароматом и высоким содержанием сахара.
Любой вопрос по винной теме вы можете задать в сообществе "Винный Гид России"
Перейти на yandex.ru/q/loves/dd393294-7a2c-4315-a6b3-a4cc637a49bc
1 эксперт согласен
Оооо как интересно. Надо попробовать!
А не готовили ли вы блины на пиве? Это тоже очень вкусно
Мне нравятся японские яичные блинчики), которые готовятся очень быстро за 5 минут.
Смешать 2 яйца, 2 ст.л воды,
1/4 ч.л. сахара(или эритрит еще меньше) и щепотка соли.
Все размешать активно венчиком и вылить на разогретую... Читать далее
1 эксперт согласен
Мои любимые блинчики - простые, на сметане и молоке, очень тонкие. Точные пропорции, боюсь, не назову, потому что готовлю регулярно и всё добавляю на глаз.
В муку (примерно 3 стакана) добавляю пару крупных яиц, 3-4 ст. л... Читать далее
1 эксперт согласен
И как теперь перестать думать о блинных рулетиках с яичной начинкой... Приготовлю на выходных!
Я обычно готовлю блины на молоке с пшеничной мукой и растительным маслом. Масло не жалею, добавляю его щедро, чтобы блинчики были сочные. Мой любимый рецепт у Кати don't miss the breakfast. Цитирую:
2 яйца
120 грамм муки
2 ст... Читать далее
Тонкие традиционные русские блины – это мой конёк. 😎 Хотя, конечно, я люблю готовить и оладьи, и американские панкейки, и гречневые, и картофельные, и безглютеновые, и чего только в жизни не было! 😄 Но этот рецепт на автомате... Читать далее