Приготовить дома чипсы можно, и даже нужно, это не очень отличается вкусом. Зато вы будете знать из чего они приготовлены.
Лично я делала так:
Помыла картофель
Очистила его от кожуры
Нарезала тонкими слайсами
Налила на сковородку чуть масла(растительного)
Разогрела сковороду
Выложила картофель и начала жарить(2-3 минуты на макс.огне)
Потом выложила картофель на противень, покрытый пергаментом, чтобы масло немного ушло
Готово!