Что будет, если тренироваться и потреблять мало белка и жира?

Ежедневно нужно потреблять около 1 грамма белка на килограмм веса тела.

Поступивший белок расщепляется до аминокислот в ЖКТ, которые поступают в организм.

Далее аминокислоты могут принимать участие в синтезе нового белка или давать много разных веществ нужных организму. Перечислим только некоторые из них:

L-карнитин,

Креатин,

Серотонин,

Мелатонин,

Желчные кислоты,

Гем,

NO

Субстраты для получения АТФ 

И многое другое.

Эти превращения необратимы, то есть постоянно теряются аминокислоты.  

При тренировках необходимо больше потреблять белка (до 2-х грамм на кг веса тела), так как аминокислоты нужны и для роста мышечной массы. А среди 20 аминокислот есть и те, которые мы можем получить только с пищей.

Если недополучить белки, то организм начнет разбирать собственные белки, чтобы синтезировать нужные вещества и обратится именно к мышечной массе за аминокислотами..

Что будет? Тренировки не принесут пользы, будет постоянное ощущение усталости, слабости. Восстановление после тренировок будет более длительное.

Жировая составляющая рациона тоже важна. Жир - источник полиненасыщенных жирных кислот, жирорастворимых витаминов, которые  необходимы в питании спортсмена. 

Но если вопрос о белке и жире, то именно снижение белка скажется первым перечисленными выше симптомами.