Если доставка осуществляется на обычных велосипедах - то нет. А если на бензиновых, газовых, дизельных машинах или электромобилях - то да, конечно влияет: и очень ухудшает экологическую обстановку не только города, а и целого региона.
Когда человек едет на велосипеде - он усиленно выделяет при выдохе углекислый газ. Этот газ разительно отличается от газа полученного в лаборатории. Выдох - очень полезен зелёным насаждениям: рощам, лесам, посадкам. Доставка - должна осуществляться только (!) на велосипедах. Но у современной молодежи ОЧЕНЬ СЛАБЫЕ мышцы и беспрецедентно хлипкие кости. Поэтому доставщик - выберет либо топливный, либо электротранспорт. Хилоиды ведь. Биологический вид такой: Homo hilaticus.