Смотря что вкладывать в понятие Data Science. В моем понимании специалист в этой области , нанимаемый для бизнеса - может быть и "узким". Не может обычный человек, даже всесторонне образованный, анализировать досконально все сферы подряд. Но важно учитывать, что в некоторых базах данных, которые приходится анализировать - важны не только собственно данные, но и условия(разного плана), которые эти данные сопровождают. Если брать исключительно технический анализ - можно упустить факторы, влияющие на будущие результаты в продолженном периоде. Но безусловно, просто пройдя курсы - специалистом стать крайне маловероятно.