Тогда, когда вам комфортнее. Ищите свой способ. Несколько дней пробуйте вечером. Запишите все, что сделали. Что было важно.
Несколько дней анализируйте в течение дня, ловите себя на важных моментах, записывайте.
Несколько дней с утра. И постепенно сами почувствуете, как ИМЕЕННО ВАМ нужно и комфортно анализировать свой день
Когда хотите, тогда и анализируйте.
Вопрос - для чего? С какой целью Вы это будете делать?
Если цель сформирована грамотно (реалистично, позитивно, и др.) и действительно важна для Вас, то время "само" найдётся.