Какие бывают примеры использования в фильмах тишины?

Самый простой вариант: тишина используется как резкий антипод звука. Наиболее пронзительные сцены «Дурной крови» Леоса Каракса сняты не только в рапиде или (трагикомичной) ускоренной перемотке, но и с внезапной глухотой, которая обрушивается на зрителя вместе с эмоциями.

Обратная ситуация — когда минимальная громкость (именно он часто подменяет «тишину») предшествует громкому звуку. Наверное, хрестоматийный пример — первое появление тиранозавра в «Парке Юрского периода», когда минимальное звучание атмосферы нарушают шаги, а потом раздается рев.

Вообще звук, как и изображение, заставляет мозг воспринимать происходящее как нечто правдоподобное, а потому любые перепады или искривления производят эффект, например, ирреальности. Как особое звучание (в тч тишины) у Дэвида Линча.

P.S. Кинематограф долго шел к созданию реалистичного звукового ландшафта, но так до конца и не покинул территорию сновидческого искажения: у поэта полифонии Алексея Германа ощущается скомбинированность отдельных звуков, «догматический» звук с площадки отсекает много «лишнего», послевоенное кино недосчитывается отдельных шорохов, многие звуки современных малобюджетных фильмов и сериалов опознаются как «библиотечные».

Мир фильма и его звучание так или иначе подстраивается под нужды произведения или особенности трансляции, а потому тишина либо драматически звучит (мелкими эмоциональными потрескиваниями), либо молчит так, как может только полный выкл. Осознанная работа с этим может приводить как к эмоциональной убедительности (характерно для хорроров, например, It follows или корейского «Вопля»), так ощущение полной ирреальности (например, когда герои говорят потрескивающими, как в старом кино, голосами; см. «Наживка»).