Тот, который нравится именно вам! Это вопрос вкуса. кто-то любит есть полноценно и много. Кто-то пьет только чай-кофе и на этом все. Организмы у всех +- одинаковые, но имеют свои особенности. И одна из особенностей это желание есть с утра.
а если мы говорим об идеал, то стоит обратить внимание на полноценность приема. Что бы участие принимали все нутриенты (Белки, жиры, угдеводы). так же завтрак будет зависить от того пьете ли вы какие бады и лекарства(с ними не стоит потреблять клетчатку). В общем нюансов много и завтраков идеальных тоже много