Самая глупая, на мой взгляд, это пытаться создать бизнес, которого нет на рынке, думая что это взорвет :) В большинстве своем отсутствие конкурентов может означать лишь то, что услуга или товар никому не нужны
В идеале заходить туда, где есть деньги и много игроков в нише.