Сначала советую взять какой нибудь справочник организаций и посмотреть сколько вокруг вас типографий, думаю вы удивитесь их количеству, т. к. пик типографского бума прошёл наверное лет 10 назад и рынок достаточно плотный.
Если это вас не остановит вам надо знать одну вещь: чем ваша типография будет лучше тех, что уже существуют, и что заставит клиентов уйти от них к вам.