Из всех стран, где я был, я бы выделил Грецию, Португалию, Испанию, Италию и Мексику. У них в кухне есть какая-то изюминка.
Также для меня показателем кухни в стране является наличие виноделия.
Советую в каждой стране, где вы оказались, пробовать именно местные блюда и напитки. Итальянские, французские и подобные рестораны оставьте для Италии, Франции и дома ☺️