Я думаю не совсем корректно поставлен вопрос. Вы хотите ,что бы взрослый человек просто ходил в галереи и выставки с вами ? Или же вы хотите тем самым заинтересовать его живописью ? Поход в галереи и музеи не единственный способ. Вам необходимо найти , то что человека действительно заинтересует. Посмотрите вместе какой-нибудь интересный фильм. Найдите взаимосвязь между любимым хобби или увлечением человека связь с живописью. Если человек любит детективы посмотрите тогда с ним расследования о том как находят потерянные шедевры искусства и подтверждают их подлинность. Или можете посмотреть фильм о великом фальсификаторе- Ван Мегерен который известен подделками картин Вермеера. Я лично своим друзьям время от времени рассказываю какие-то интересные факты о художниках, лично меня шокирующие и удивляющие, когда они видят мою заинтересованность в каком-то художнике и лично изумляются рассказу, то сами с удовольствием составляют мне компанию в поход по музею. Главное что бы поход в музей был действительно интересным и интригующим, как открытие очередной загадки , а не каким-то нудным хождением от картины к картине. Племянница например у меня очень любит аниме и мы вместе с ней смотрим с удовольствием, там так же часто есть отсылки к тем или иным произведениям искусства, так же лишняя возможность обратить внимание и приучить к искусству. В таких "Эльфийская песнь " и "Звуки небес " можно увидеть отсылки к картинам Климта.
Поэтому для начала найдите то ,что действительно этого человека может заинтересовать и тогда он уже сам с удовольствием будет ходить в галереи , музеи и на выставки.
Ну ,а если все таки не получилось приучить , то не расстраивайтесь. Не каждому же быть знатоком живописи. Все люди разные, у каждого свои способности и увлечения. И насильно заставить человека нельзя.))