Должно ли искусство быть утилитарным? Нет, конечно. Оно может быть утилитарным, функциональным объектом, но это не обязательная и далеко не главная его роль.
На мой взгяд, это некий развлекательный элемент. А искусство далеко не всегда про развлечение.