Всё зависит от ваших жанровых предпочтений. К примеру, этот период времени стал золотым для американских романтических комедий. Из наиболее ярких: "Римские каникулы", "Как украсть миллион", "В джазе только девушки" и т.д.
Также, как известно, в 40-е произошёл рассвет жанра нуар (те самые ч/б фильмы про крутых детективах в шляпах и плащах), который пользовался невероятным успехом у публики. В данном случае могу порекомендовать фильмы "Женщина в окне", "Газовый свет" и "Завороженный".
Если обращаться к другим жанрам, то рекомендую обратить внимание на следующие классические американские киноленты:
Психо (классика жанра триллер)
Доктор Стрейнджлав, или Как я научился не волноваться и полюбил атомную бомбу (легендарная сатира Стенли Кубрика)
3. Тропы славы (опять Кубрик)
5. Шарада (великолепная криминальная комедия)
6. Буч Кэссиди и Сандэнс Кид (вестерн)
На меня очень сильное впечатление произвел "Мыс страха" (1962). Римейк во многих отношениях ему уступает. Много фильмов интересующей вас эпохи можно найти здесь.