Здравствуйте!
Зарегистрировать ИП и работать закон вам не запрещает.
По выплате долга нужно понимать на какой стадии исполнения Вы находитесь, из какого обязательства возникла задолженность, каким решением она установлена.
Если исполнительный лист, судебный приказ или исполнительная надпись нотариуса предъявлен приставу, нужно обращаться к приставу.
Иногда приставы, если знают, что конкретный счет является счетом ИП, не трогают его.
Представляйте документы по положению Вашей семьи, доказывая, что есть средства, на которые нельзя обращать взыскание.
Если не утрачена возможность на обжалование и Вы считаете, что решение суда незаконное - нужно обжаловать в вышестоящий суд.
Вы можете обратиться в суд с заявлением об отсрочке, рассрочке или изменения порядка исполнения решения суда.
Из любого положения есть несколько вариантов выхода, нужно их искать.