Если долг Ваш, зарегистрируйте ИП на жену. Иногда в таких случаях прекращают брак. Если долг общий, это не Поможет. Если ИП на Вас,, супруга может обратится в суд за взысканием алиментов на ребёнка и на себя. С учётом того, что удерживать как правило более половины заработка нельзя, у Вас будут удерживать 17% дохода.