В 4 ведах общепринятых в индуизме таких запретов и шельмований перечисленных продуктов просто нет. Запрет на употребление на мяса есть в ряде направлений (не всех) современного индуизма. Все указанные продукты могут с точки зрения традиционной индийской медицины аюрведы считаться тяжелой или возбуждающей пищей, а не нечистой, которую надо есть в разумных количествах. Тем не менее в настоящее время "ведами" могут называть различные произведения, которые считаются священными в том или ином религиозном направлении. Содержатся там могут какие угодно рекомендации и бездумно следовать им не нужно.
само собой -злаки,сахар и прочую бабуйню нельзя...можно хлеб из амаранта