Я бы вообще выделил три совершенно разных вида деятельности:
- научная
- технологическая
- инженерная.
У научной цель - выяснить фундаментальные закономерности и описать их. Функция в первую очередь познавательная и нет критерия "полезности" знания, а важен критерий "новизны".
У технологической цель - извлечь из известной фундаментальной закономерности практическую пользу - создать воспроизводимую технологию, которая пока не имеет конкретного приложения, не решает прикладную задачу, но предоставляет инструмент.
У инженерной цель - создать конечный продукт, который имел бы конкретное преназначение, решал бы конкретную задачу, имел экономическое выражение пользы.
Почти любая работа в действительности имеет какую-то промежуточную классификацию. Открытие ДНК - это, скорее, фундаментальная научная работа. Изобретение CRISP - это изобретение технологии, а генная инженерия имеет в себе вполне себе конкретную инженерную составляющую.