Как отличить сливочное масло от подделки?
Если вы покупаете масло в магазине, то оно на 90% с добавками. Даже голову себе не морочьте. Несколько лет назад наш молокозавод решил соригинальничать и выпустить в продажу реально натуральное масло. Кстати, разница в цене получилась копеечная. Но они все равно не успели его распродать до конца срока годности. Почти на треть продукции пришлось делать громадные скидки. И никакой выгоды они не получили.
Самое заметное отличие при покупке это твердость охлажденного масла. Немного надавите. Если масло сразу легко продавливается, то оно с добавками.
Кроме того, чем меньше в масле добавок, тем меньше оно оставляет следов на упаковке. Если на ней есть слой жира, то это уже добавки из растительных жиров.
Натуральное масло должно быть высшего сорта.
На счет вкуса, ничего не могу сказать. В большинстве современных масел есть усилители вкуса. Так что это не может быть показателем.
Обращайте внимание при покупке:
- твердое
- высший сорт.
- срок годности не больше месяца.
- старайтесь покупать всегда свежее масло. Все натуральные продукты со временем становятся хуже.
Кусочек масла надо положить в кружку с горячей водой,если это масло оно растает сразу,а если спред то оно не растает а всплывет непонятной субстанцией.И еще всегда берите масло у проверенных производителей.Будте здоровы.