При выборе рыбных консервов лучше всего ориентироваться на качество.
Роскачество обнаружило в крупных розничных сетях консервы с поддельной сайрой.
Используемый метод исследования — идентификация ДНК рыб в лаборатории. Образцы консервов отбирали в рознице. Всего было исследовано 19 торговых марок сайры российского производства. В 11 из них обнаружилась подмена сырья: вместо более дорогой сайры в консервах «Золотой выбор», «Исток Идеал 777» оказалась тихоокеанская сельдь, а в консервах «Море внутри», «Морская миля», «Морские ресурсы», «Морское содружество», «Русский рыбный мир», «Рыбный остров», «Рыбный царь», «Штурвал», Sea miles —дальневосточная сардина иваси.
Фальсифицированные консервы были найдены, в частности, в магазинах сетей «Ашан», «Верный», «Глобус», «Твой дом», «Магнит», а также в интернет-магазине
Ozon.ru.
Консервы восьми торговых марок, в которых действительно была сайра, стоили дороже: минимальная цена на них составляла 44,4 руб. за 100 г, тогда как цена подделок начиналась от 19,9 руб. за 100 г.
В каких же консервах действительно оказалась сайра? Это «Азбука моря», «Владимирский консервный завод», «Доброфлот», «Капитан Вкусов», «КитБай», «Мамоновский», «5 морей», «Примрыбснаб».