За редким исключением - каждый.
Проекты имеют разную направленность. Они могут иметь разный тип деятельности в своей основе. Исследовательский, социально значимый, театральный, информационный... Проект - это форма организации. Если учитель работает в одной форме организации - традиционный урок. Значит, способность понять и применять форму организации у учителя есть. Проект - другая форма, просто надо дать время на ее освоение. Любимый вид деятельности учителю поможет это сделать легче, с большим энтузиазмом. В этом смысле, проект даже гораздо более вдохновляющая форма деятельности.