Давайте разграничим любопытство и любознательность.
Любопытство - это поверхностный, мимолётный интерес, без погружения в детали. Обо всём, но понемногу.
Любознательность - это стремление детально разобраться в чётко определённой теме. Интерес к своему выбранному предмету. О немногом, но глубоко, подробно.
Считаю, что любопытство не требует особого развития, так как информационный голод - естественное состояние мозга. Он не выдерживает длительной сенсорной депривации и будет неизбежно толкать вас на поиск новых впечатлений. Помните как говорили жители Древнего Рима "panem et circenses" - "хлеба и зрелищ".
С тех времён, в работе мозга ничего принципиально не поменялось.
А вот любознательность явно нуждается в развитии. Для этого есть несколько критически важных моментов.
Подробно описал это здесь.
Посмотрите, будет интересно.