Отказ от религии тысячу лет назад даже в теории невозможен. Ведь основное назначение религии - это объяснять окружающий мир. А тысячу лет назад наука была не способна дать объяснение природным явлениям. Человек же испытывает необходимость понимать, не знать, а именно понимать суть окружающих явлений. Это делает его жизнь более предсказуемой и простой.
К тому же не стоит относиться к священникам слишком строго. Тысячу лет назад на них лежали довольно важные обязанности. Они были самыми образованными людьми и нередко выступали хранителями знаний. Так именно католическую церковь можно благодарить за сохранение Античного наследия. Также существует знаменитая цитата - "религия - опиум для народа". Многие понимают под опиумом наркотик, однако подразумевается иное его свойство - обезболивающее. Священники выступали в роли психологов, которым люди могли выговориться, что в то тяжелое время было довольно важно.
Ну и наконец следует добавить, что технический прогресс продвигался всю известную историю человечества. Не всегда линейно, но процесс не останавливался и религия этому как правило не мешала. Отдельные эксцессы, вроде сожжения Джордано Бруно, происходили лишь в случае, когда ученые подрывали политический фундамент церкви. Да и то в таких случаях чаще всего ограничивались профилактической беседой.