Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Виктор Аласьев

бренд-шеф ресторана «Tarantino»
Активность на Кью
3 ответа
Виктор Аласьев8 лет1,6 K
бренд-шеф ресторана «Tarantino»

Каким образом повара в ресторанах пробуют свои блюда?

Вова Ярцев  · 5 ответов
Точно также, как и все остальные люди, повара пробуют блюда на вкус ложкой и ртом. ну а если говорить о том, как они... Читать далее
Виктор Аласьев8 лет18
бренд-шеф ресторана «Tarantino»

Какой город можно назвать ресторанной столицей мира и почему?

Ksenia Semenova  · 3 ответа
Если говорить про главную кулинарную столицу мира, то, на мой взгляд, под это определение подойдет Лондон - город, в... Читать далее
Первый
Виктор Аласьев8 лет106
бренд-шеф ресторана «Tarantino»

Какую кулинарную литературу почитать, чтобы перестать вслепую воспроизводить рецепты и начать понимать, как работают продукты между собой?

Vika Bogorodskaya  · 18 ответов
Лучше всю информацию искать на иностранных кулинарных сайтах. На этих ресурсах можно почерпнуть много интересной... Читать далее