Это не всегда так. Но подобную разницу можно легко объяснить экономией от масштаба.
При больших объёмах снижается закупочная цена, проще найти талант, надо меньше инвестиций в бренд на отдельно взятом рынке, снижаются медиа-косты.
Да, эту экономию может съесть бюрократия и повышенная маржа, но это сложно.
Короткий и ясный ответ — чем выше обороты бизнеса, тем дешевле расходы