Однозначно вариант номер два ввиду меньшей плотности. Тут вопрос больше в другом какие плюсы и минусы у одного и другого, как минимум вата трудногорючий материал с малым выделением вредных веществ в процессе горения, пенополистирол в этом плане в разы опаснее. Нужно с умом промять и то и другое в тех или иных конструкциях. По крайней мене пену подальше от открытого огня, от проводки и от участков с высокими температурами - печи, сауны. У ваты кстати еще один плюс против пены это пар проницаемость и звукопоглощающие свойства, в зависимости от плотности конечно.