Ответ на этот вопрос известен давно и он предельно прост.
Прежде, чем затевать коммерческое предприятие, следует получить необходимые компетенции.
Бизнес должен быть профессиональным.
Другой вариант, оставаться собственником, а для управления нанимать профессионалов.