Кинетическая энергия которую надо сообщить космическому кораблю для того, чтобы он покинул Солнечную систему, складывается из кинетической энергии, необходимой для того, чтобы покинуть поле тяготения планеты и кинетической энергии, необходимой для того, чтобы корабль с орбиты планеты покинул поле тяготения Солнца. Это не сложные расчёты, но достаточно громоздкие, чтобы здесь их не приводить.
Соответствующие формулы и таблица результатов этих расчётов приведены
здесь, откуда следует, что с поверхности Меркурия за пределы Солнечной системы вылетать не выгодно из-за большой силы тяготения Солнца и, вместе с орбитальной скоростью Меркурия (~48 км/сек), необходимо ещё около 20 км/сек стартовой скорости кораблю, чтобы выскочить из объятий Солнца.
Наиболее выгодно вылетать с поверхности Луны, где к орбитальной скорости движения Земли (~30 км/сек) достаточно добавить только стартовую скорость с поверхности Луны, равную 2,42 км/сек. С Земли для этого понадобилась скорость 16.6 км/сек.
Ответ на вопрос: для межзвёздных полётом, из всех объектов Солнечной системы лучше всего подходит Луна. Наверно она для того и создана — нам в подарок.
Но есть проблема — вся кинетическая энергия на выходе из Солнечной системы практически будет равна нулю, так как будет затрачена на преодоление гравитации Солнца и планеты (луны). Для дальнейшего полёта надо снова запускать двигатели или перед этим использовать гравитационные маневры на газовых планетах-гигантах, как это сделали
Вояджер 1 и 2, которые несколько лет назад выскочили из Солнечной системы и со скоростью 17 км/сек летят сегодля (а в целом уже более 44 лет) в свободном пространстве к звёздам.