Здравствуйте!
К сожалению, не все так просто. Раньше люди не лечились, потому что не было изобретено методов лечения и сохранения зубов. Условно - если развивался кариес, зуб просто удаляли.
Правильное питание - это далеко не гарант здоровых зубов. Конечно, гигиена и питание очень важны для полости рта, но есть и другие факторы, такие как наследственность, количество витаминов в организме, воспалительные процессы, сопутствующие заболевания, даже регион проживания и экологическая обстановка.
Кариес - это совсем не безобидно, так как при отсутствии лечения он приводит к обширному воспалению тканей зуба, разрушению и впоследствие удалению зубной единицы. Также инфекция может распространиться и на другие системы организма, например попасть в кровь. Поэтому рекомендую относиться к нему немного серьезнее.