В Православии посты для мирян были всегда и они не такие строгие как у монахов.
Для мирянина в отличие от монашеского устава нет ограничений в количестве приемов пищи или типе приготовления (сухоядение, горячая пища и т.п.). Заперт существует только на пищу животного происхождения и растительное масло в определённые дни.
В календарях указывают именно монашеский устав дабы люди стремились к совершенству.