Все зависит от региона и страны. В большинстве случаев гиды преукрашивают. Но бывают и исключения, где туры сами по себе опасны и надежный туроператор это дополнительная Ваша безопасность.
Нет не опастно ..вам врут ...так как в отеле будет дороже..... аоператоры говорят так ...что бы покупали только у них. Намного выгодее покупать все у местных компаний