Если без воды и переписывания книг то практическая польза от изучения конкурентов может быть в следующем.
Оценка своих позиций на рынке и как следствие перспектив роста и выработки стратегий.
Бенчмаркинг. Перенятие успешных практик.
Оперативный контроль рыночной ситуации. Например выход конкурента в ваши традиционно сильные товарные или территориальные позиции требуют оперативной реакции, для их удержания.
Поиск возможностей "отъёма" клиентов и за счет этого увеличения своих продаж
Хорошо сказано, даже добавить нечего. Правильно, кратко и по теме.