На самом деле, при определенном опыте и насмотренности, построение кадра на глаз и дает те самые проверенные композиционные решения. Эти же решения не на пустом месте взялись, в них отражены определенные закономерности гармонии и красоты. Учтено как движется глаз зрителя, многое другое.
На начальном этапе, конечно думаешь о правилах, пропорциях, золотом сечении и пр. Но со временем они нарабатываются до автоматизма и думать об этом не нужно. Хотя, если речь идет о натюрмортах, то тут, конечно, голова уже включается. С линейкой, конечно, я не ползаю, но сетка на экране и в видоискателе у меня включена всегда.